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中国经营报 刘旺 北京报道
2025年1月8日，及多家媒体报道称，针对网络热议的“俄罗斯商品馆”名不副实的现象，上海市市场监督管理局结合前期集中排查整治情况，再次对俄罗斯商品馆门店展开检查，目前已立案6起。
早在2024年12月，在社交平台上，一位来自俄罗斯的女性，在逛一家店铺时，不时皱眉、摇头。她所不解的是，为什么这些俄罗斯商品馆店铺中的不少商品，自己在俄罗斯没见过。
《中国经营报》记者注意到，在北京地区，几乎每一个商场都会有一家俄罗斯商品馆，在全国范围同样如此，有的甚至没有租到门店，在露天广场搭了个棚子就开始运营。同时，部分俄罗斯商品馆还存在商品来源、标语宣传等问题。
野蛮生长
有观察人士提到，俄罗斯商品馆能够在国内迅速铺开，离不开中俄贸易方面的不断深化。在绥芬河长期关注进出口贸易的徐先生告诉记者，绥芬河是口岸，挨着俄罗斯远东的海参崴，坐大巴就能去。
“前几年，对俄贸易友好期，绥芬河从牡丹江市划到黑龙江省直属的直辖县，尽管后来又划分了回来，但是中俄贸易不断加深的趋势并没有变。”徐先生认为，疫情后，绥芬河有特别多的俄罗斯人，这都是中俄贸易不断加深的表现，特别是哈尔滨文旅火爆之后，许多人在哈尔滨看到俄罗斯商品销售火爆，便有了开设俄罗斯商品馆的主意。
于是，过去一年时间，俄罗斯商品馆开遍了全国的大街小巷。记者走访发现，这些俄罗斯商品馆不管是外观还是商品，都极为相似。
店内装修风格极具俄罗斯特色，以红白蓝三色为主，插满了中俄国旗，摆放着套娃等俄罗斯特色商品，循环播放着俄语歌曲。商品大多为俄罗斯特色商品，甚至还有一些俄罗斯特色的工艺品。选址也极为相似，例如在北京，俄罗斯商品馆大多开在商场附近，有的店铺甚至在商场附近的广场上直接搭棚子，便开始营业。
记者调查发现，这些店铺背后的运营商，名字也极为相似，包括俄比熊、俄北熊、俄克士等。而这些公司，大多较为年轻，如俄北熊国际贸易（哈尔滨）有限公司、湖北俄克士品牌运营管理有限公司、俄货优选商业连锁有限公司等，均成立于2024年。
同时，俄货连锁品牌的背后，也并不全是贸易从业者。天眼查信息显示，俄比熊的两位股东，在2015年开始就是多家广告公司或餐饮公司的股东，可见有着丰富的餐饮经验。直到2023年年末，才开始成立贸易公司。此外，俄货大集背后是一家餐饮管理咨询公司；俄货来啦背后则是一家传媒公司。
之所以吸引了众多加盟商加入，运营商的加盟模式在当中起了很大的助推作用。记者注意到，这部分运营商大多采取整店输出的模式，面对加盟商，他们会提供选址、设计、装修、培训、物配、营销、开业、营运多方面的支持。
在某品牌招商人员的口中，这种模式的优势在于帮创业者降低开店难度，缩短筹备周期，提高开店成功率。显然，这种模式能够让加盟商的开店更加轻松，但在另一角度，看似十足的服务，却要加盟商付出真金白银。当记者问到，自己有货架，是否可以不用公司统一提供的货架，从而节省费用，对方却顾左右而言他。
同时，上述招商人员提到，公司销售的俄罗斯产品都是从俄罗斯进口，总计有24大类，三四千个单品，包括现烤大肉肠在内的俄式特色鲜食，产品价格从几块到几十块不等，覆盖中高低端，产品利润40%—60%。不过，有多家媒体均提到，俄罗斯熟食是不能直接出口中国的，对于该运营商为何会有“俄罗斯进口的牛筋肠”问题，对方也未正面回答。
此外，为了吸引加盟商，运营商还会推出一系列补贴，如进货补贴、房租补贴、装修费补贴、货架费补贴、年终奖2%等，但是补贴要根据进货量来衡量。
2~6个月回本？
对于运营商来说，开设俄罗斯商品馆加盟店，绝对是一笔赚钱的生意。
据上述招商人员介绍，不收取加盟费，但前期开店仍要投入一些费用，具体费用根据店铺面积有所不同。“货柜400元起每平方米，货品约800元起每平方米，物资物料4万元起。不含房租装修，总计30平方米店铺综合投资费用7万—9万元；50平方米店铺综合投资费用10万—12万元；80平方米店铺综合投资费用15万—16万元；100平方米店铺综合投资费用18万—20万元。”
该品牌于2024年9月开始招商，已经开出了一百余家店，也就是仅靠加盟业务，该品牌三个月的收入就有700余万元。
记者注意到，其他品牌的加盟费用也大多一致。如俄比熊，将全国分为A+、A、B、C四个区域，其中北上广深属于A+区域，该地区的加盟费用也最高，正常价在50万元，目前公司推出五折优惠，折后25万元；B区域有佛山，正常价40万元，折后20万元；再往下的区域以此类推，折后价为15万元、10万元。
运营商赚钱，也似乎给加盟商留足了利润空间。记者了解到，俄克士的综合利润率在40%~60%；而礼品、礼盒、零售花束、伴手礼等产品的利润率更高，在80%~200%。
俄克士招商人士提到，回本周期一般在2~6个月，也有2~3个月回本、开分店的。“九江市洪泽县的一个店铺，面积150平方米，开业三天卖了30多万元。”俄克士招商人士表示。
但与招商人员说法不同的是，记者走访了位于北京房山区和门头沟区的多家俄罗斯商品馆，发现不管是工作日还是周末都门可罗雀。北京房山区首创奥特莱斯负一层的大棚式俄罗斯商品馆内消费者寥寥无几。
同时，据媒体报道，有一些俄罗斯商品馆门店，正在悄然退场。北京某生活商街的一家俄货商店，在B1层经营仅一个多月后便被拆除，取而代之的是另一家杂货集合店。一位商家透露，海淀区一处占地200多平方米的俄罗斯商品馆，也在开业不到一个月后关门大吉。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，对于运营商来说，前期开店为加盟商提供的服务，收取的费用当中肯定也有利润空间，相对于加盟商来说，整套输出的模式也能够快速开店，从这个角度来说双方都是有收益的。
“目前来看，这类运营商围绕着俄罗斯商品的噱头，已经形成了一整套玩法，从品牌装修到商品供应再到收银系统、开业营销等，但这种模式很简单，并没有什么特别的含金量，这也是如今整个行业野蛮生长的原因。想做成长期的生意，实现长期的发展，还是要从商品出发，要货真价实，不要浑水摸鱼，更不要去贴牌，用国内生产的产品冒充俄罗斯产品。”文志宏认为。
而至于俄罗斯商品馆是否存在其他的商业逻辑，多位专家和观察人士均表示“尚不得知”。
商品乱象
在整个行业仍处在野蛮生长阶段的同时，已经有俄罗斯商品馆被监管部门立案。据上海市市场监管局介绍，截至目前，上海全市范围内共排查发现47家“俄罗斯商品馆”类店铺。
市场监管部门重点对关注度比较高的经营主体资质、店招标语宣传、商品来源产地等问题进行了检查。对个别无证无照经营、未备案经营的行为予以立案调查，责令停业。对个别店铺宣传为“国家馆”，使消费者误以为具有官方背景，及个别店铺俄罗斯进口商品数量占比过低，也自称为俄罗斯商品馆，误导性较强的，已立案调查。
此外，1月8日，太原市杏花岭区市场监督管理局也组织执法人员对辖区俄罗斯商品馆门店进行了检查规范。同样，执法人员也发现了有些俄罗斯商品馆存在进口商品与国产商品混放、部分商标未标明产地等问题。
实际上，在商品端，俄罗斯商品馆的确充斥着乱象。记者发现，在某家俄罗斯商品馆，一款松露巧克力，其委托生产商是晋江市的一家食品公司；一款俄罗斯风格巧克力球，制造商地址在广东省江门市开平市。
上述徐先生提到，目前内地的俄货店主要分为两类：一类是由俄罗斯商团主导的俄罗斯国家馆，这类店铺通常能够保证商品为纯正的俄罗斯货品，并且会使用俄罗斯国旗作为标识；一类是由中国边商开设的俄罗斯商品馆，这类店铺更倾向于将国产货与进口货混搭销售以降低成本。
记者注意到，目前由俄罗斯商团主导的俄罗斯国家馆分别位于上海、哈尔滨、成都和深圳，这些俄罗斯国家馆通常能保证商品为纯正俄货，并且会使用俄罗斯国旗作为标识。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，越开越多的俄罗斯商品馆还是有一定的水分。总体来看，这类门店要长久经营下去，最终还是要落到品质上。
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