走进洋河封藏大典 探寻“真年份 真手工 真绵柔”的品质密码

　　4月20日谷雨时节，第十二届封藏大典在江苏宿迁盛大启幕。这场年度盛事通过“真年份真手工真绵柔”三大价值锚点，向世界递出了一张中国白酒的品质名片。

　　什么是封藏？就是将当年的新酒用古法封坛技艺进行陶坛封装储存，目的就是用时间来酿酒。谷雨时节，佳酿封藏，洋河股份封藏大典，这场延续了十二年的文化盛典，经过多年创新已成为行业的超级IP，不仅是致敬千年酿酒技艺，更是以时间酿造者的姿态，为高端白酒价值谱写着新的注脚。那么今年的洋河封藏大典，会有哪些创新和惊喜呢？

　　洋河股份厂区 —— 揭秘 “四个世界第一” 的硬核实力

　　去年，洋河凭借7万口窖池和2020口明清老窖，摘得了吉尼斯世界纪录“最大规模白酒窖池群”的认证，充分展示了“尊敬时间依时而酿”的态度，这也是关于时间的综合实力的体现。目前洋河已拥有100万吨储酒能力，70万吨原酒储存，23万吨陶坛原酒，16万吨原酒产能，这不仅是老酒存量的“硬件支撑”，更是洋河在高端白酒赛道的“产能护城河”。

　　封藏大典 —— 见证 “真时呈醴” 的年度仪式

　　这次的封藏大典可以说别具匠心，全程没有主持人，而是用一本《洋河“真”言》之书作为线索进行串联，围绕“真手工真年份真绵柔”主题，通过一系列沉浸式舞台电影、AI演唱等创意文化节目展开，引领大家踏入了一个融合匠心慢哲学与信仰加速度的绵柔酒文化世界。

　　大典上，峨眉武术非遗传承人凌云的一首《较真》，以功夫问道工夫，青年喜剧演员李源澈化身为高粱，诙谐灵动的演绎了《一瓶酒的生命密码》。令人印象最深刻的，是融合AI音乐创作与舞台表演的情景剧，用三张老照片将洋河岁月绵柔，三代同酿的故事娓娓道来。时间将酒赠予了人类，匠人将人格赠予了酒，每个节目都是洋河关于“真”的答卷，都是对“真年份真手工真绵柔”的具象化表达。

　　业内流行一句话“大于酒，方为封坛酒”，封坛酒之所以珍贵收藏价值高，是因为洋河会把最好的、最稀缺的、最珍贵的老酒用于封坛系列产品。洋河的封坛酒早已超越了酒本身，既有产品的价值属性，也有持续升值的金融属性，还有艺术品的收藏属性。

　　舌尖上的 “手工班哲学”

　　梦之蓝手工班十年由20年工龄以上的老匠人，历经137道全流程纯手工酿造，不仅突出了技艺与工匠的价值，更在品质方面具有三老两多一少的特点。梦之蓝中央酒区的百年老窖，老工匠手工酿造20年以上的基酒，为三老；健康成分黄酮类与核苷类物质为两多；极其稀缺珍贵为一少。而这样的洋河，这样对品质的执着，恰恰值得行业不断借鉴与学习。