普洱被誉为中国咖啡之都，产出中国超过95%的咖啡，是全球主要咖啡产地之一。云南咖啡代表中国的相关话题火遍全网，云南咖啡被看见、被认同，代表中国并飘香世界，反映了云南咖啡不断崛起的历史。
“我们一直在助力云南咖啡出海，未来也会持续加大雀巢咖啡在云南地区的投入。”姜海英告诉记者，未来雀巢咖啡中心的团队会为农户提供免费技术支持培训，推行再生农业，并免费发放荫蔽树品种。”
普洱是中国咖啡的起点，作为进入中国市场的首个咖啡品牌，雀巢中国在1988年来到普洱进行咖啡种植的首次探索，先后派遣8代农业专家驻扎云南，提供技术支持和培训，并推动优良咖啡品种的引进与推广，提高咖啡豆的产量和质量。2016年位于普洱的雀巢咖啡中心成立，2019年云南开始长期供应雀巢1.1级咖啡豆。
2015年雀巢公司在云南采购的咖啡豆全部经过国际4C组织认证。雀巢咖啡也在持续加强对云南本地咖啡工厂的咖啡原料供应，并向欧洲等海外供应咖啡原料。
雀巢咖啡中国传播及创新总监赵雪玫在采访中向记者指出，云南咖啡发展历史已超过30年，和国际上超过一千年历史的产区相比，云南是一个新兴的咖啡豆市场。目前雀巢在云南地区达到4C认证的咖啡豆供应商超过千家。4C认证的获得，也意味着云南咖啡打通了一个开往世界咖啡著名产区的名片。
如今普洱作为高品质的咖啡产地，受到全球咖啡产业的关注与欢迎，随着咖啡种植业的蓬勃发展，云南等地的种植者信心十足。
对云南咖啡未来的布局，赵雪玫进一步指出，“从全球来讲，我们发布的‘雀巢咖啡2030计划’要投资超10亿瑞士法郎，里面包括非常多的项目，是具有可持续性的计划。未来，我们会更加笃定对云南的支持，无论是农业端还是更多产品的结合，都会是长期扎根与发展的。”
雀巢即饮咖啡实现两位数增长，咖啡在华渗透率有望进一步提升
雀巢咖啡在中国市场凭借创新和本土化两大核心策略，积极应对市场变化与竞争。
姜海英指出，在健康的刚需化以及分类的多元化趋势下，雀巢咖啡通过本土化创新实现产品的迭代升级与品类拓展，为中国市场提供全场景适配的高品质咖啡需求。
对于未来的增长策略，姜海英表示，未来，雀巢中国会贯彻和执行良性循环策略，加大对核心增长区域的聚焦，也会扩大和增强现有致胜性品牌。同时，在创新上面会做一些更大的、少而精的创新项目，针对中国消费者市场和中国咖啡行业变化的最新趋势，打造出新的未来增长极。
面对中国咖啡市场日益激烈的竞争，姜海英认为，竞争是挑战，更是机遇。任何竞争对手对雀巢咖啡而言都是良性的刺激，共同繁荣的咖啡行业能让中国消费市场变得越来越好，“中国咖啡市场目前的渗透率仍较低，但雀巢咖啡属于在咖啡行业里的大品牌，相信我们和其他品牌一起共同努力，会让中国咖啡渗透率有所提升，大多数咖啡品牌都会在此过程中受益。”
“提高咖啡在中国的渗透率，需要多种形式一起发展。”赵雪玫也向记者补充道，当前咖啡馆在全中国约有17万家，零售点约有600多万家，还有很大空间去提升渗透率。在即饮咖啡里面，雀巢的丝滑拿铁渗透率非常高，在600万家售点铺了300万家，也铺到了很多边远地方。当前中国年均咖啡消费量约150亿杯，其中65%是包装类的产品，因为它能够走得更广、更多、更深。
赵雪玫进一步指出，长期来看，雀巢咖啡非常看好咖啡行业在中国的增长，一些细分品类增长趋势也非常明显，例如即饮咖啡业务去年实现双位数增长，未来雀巢咖啡也会对即饮咖啡、咖啡液等进行加速布局。
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