应对食品供应紧张，日本新法生效

日本一部专门应对食品供应紧张的法律于4月1日生效，要求种植户在预计大米等重要食品国内供应吃紧、价格飙升时提交增产计划，以期缓解供不应求的局面。

依据这部新法，大米、大豆、小麦、鸡蛋、牛肉和猪肉等12种农产品以及面粉、砂糖、植物油和乳制品等7种加工品被列为特定食品，相关肥料、饲料等也被列为特定物资。在特定食品因大规模自然灾害等情况出现供给困难的征兆时，首相会判断是否成立专门的应对机构。一旦这些特定食品供应量较往年平均水平可能减少至少20%，市场上出现价格猛涨或囤积等情形，政府可以要求相关农户和食品相关企业制订并提交增产、增加进口量或市场供应量的计划。违反者可被处以至多20万日元（约合9700元人民币）罚款。

如果上述特定食品“无法确保或有可能无法保障最低限度”的供给，政府将要求农户提交改种芋头等作物的计划并进行申报。然后，政府将依据相关法律对这些食品进行分配。

不过，如果日本本国减少的供应可经由进口来补充，政府将不会要求农户提交增产计划。

日本于2024年6月通过了这部应对食品供应紧张的法律。2024年夏季以来，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格持续上涨，一度出现“大米荒”。日本共同社援引政府数据报道，今年2月大米价格同比飙升80.9%，创自1971年有可比数据以来最高涨幅。不过，由于最近大米供给量增加，政府还未考虑要求相关农户和企业制订增产方案。