蜜雪集团早盘大涨超6% “柠檬片过夜”不改市场信心

　　2025年3月18日，蜜雪集团开盘表现强劲，早盘涨幅超过6%，现报469.8港元/股再创新高，总市值达到1771.43亿港元。

　　3月14日晚，媒体在“3·15特别报道”中指出，蜜雪冰城湖北一门店有店员使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品，并将剩余水果切片藏于操作台下方，常温存放至次日使用。此外，记者在门店还发现苍蝇和飞虫在奶茶杯盖上乱爬，这些杯盖洗一洗第二天继续使用。

　　事件曝光后，蜜雪冰城总部迅速采取措施加强食品安全管控。多地门店表示，公司一直有规定柠檬片和橙子片不能隔夜使用，涉事门店属于店员个人问题。

　　公开资料显示，蜜雪冰城在2024年因食安问题被行政处罚23次，黑猫投诉 量达8779条。

　　不过，从市场反应来看，投资者似乎对蜜雪集团的未来发展仍保持信心。截至发稿，蜜雪集团的股价继续保持上涨态势。未来蜜雪集团能否在食品安全方面做出切实改进，重塑消费者信任，仍需进一步观察。